手术去眼袋风险主要有以下几点：

1. 下睑外翻: 切除皮肤过多可能引起下睑外翻，导致暴露性角膜炎。这种情况一般可以通过轨轮匝肌悬吊法来改善。

2. 去除脂肪不彻底: 手术去眼袋的效果与脂肪去除的彻底程度有关。如果手术操作不当，脂肪去除不彻底可能会导致术后效果不理想。

3. 感染: 手术过程中存在感染的风险，尤其是如果手术器械、环境和操作不符合严格的无菌要求时。

4. 出血: 手术过程中可能会发生出血，特别是在去除眼袋内脂肪后止血不好可能导致上下睑、眼球肿胀等情况。

5. 皮肤松弛: 如果进行去眼袋手术的医疗机构不规范或者手术过程中存在风险因素，有可能导致患者眼部皮肤松弛，并且从外观上看变得不自然。

6. 激光去除眼袋的风险: 激光手术可能会造成眼部出现血肿和感染等问题，尽管它是一种无痕的方法。

手术去眼袋是有一定的风险的，包括下睑外翻、脂肪去除不彻底、感染、出血、皮肤松弛等。因此，在选择进行手术去眼袋之前，需要充分了解手术的风险和术后可能出现的问题，并选择一家具备正规资质、有经验的医疗机构进行手术。此外，术后的护理和恢复也非常重要，要按照医生的建议进行护理和恢复，避免并发症的发生。