皮肤美白，主要从黑色素和角质层两方面入手。黑色素是不溶于水无定形小颗粒，属于一种蛋白质衍生物，呈褐色或黑色，由位于表皮基底层的黑色素细胞合成和分泌。而角质层是由多层角质细胞组成的，它的厚度和粗糙程度与肤色相关。因此，美白的原理主要包括以下几个方面：

1. 降低黑色素生成：抑制黑色素的产生是美白的关键。不同美白成分通过干扰黑色素生成的不同环节来实现这一目标。其中，抑制酪氨酸酶和多巴色素异构酶活性是常见的途径。这些美白成分可以直接作用于黑色素细胞内，通过抑制特定的酶活性，从源头上阻碍黑色素的生成。

2. 抑制黑色素转移：黑色素的生成和积累不仅仅局限于黑色素细胞内部，还涉及黑色素的转移过程。因此，合理调节黑色素的转移过程也是美白的重要原理之一。市面上的美白产品大多以烟酰胺为主要成分，烟酰胺有助于抑制和调节皮肤黑色素的转移，减少黑色素对皮肤颜色的影响。

3. 减少黑色素沉着：除了控制黑色素的产生和转移，减少黑色素沉着也是美白的一项重要原理。黑色素在皮肤中的沉着往往会导致肤色不均匀、暗沉等问题。一些美白成分可以通过减少黑色素在角质层中的沉着，降低皮肤色度或减轻色素沉着，带来美白、淡斑效果。

4. 促进角质层更新：角质层的厚度和质地对肤色有直接影响。太厚的角质层会导致皮肤暗沉，而粗糙的角质层则影响皮肤光滑度和整体美观。因此，促进角质层的新陈代谢是美白的一项关键原理。一些美白产品中添加的成分，如水杨酸和果酸等，可以促进角质层的脱落和更新，使肌肤更加明亮。

皮肤美白的原理主要包括降低黑色素生成、抑制黑色素转移、减少黑色素沉着和促进角质层更新等方面。通过合理使用美白产品，并结合科学的生活习惯，可以使肌肤变得更加白皙、均匀，展现出健康美丽的光彩。