上海必吃的美食排行榜

上海作为中国最大的城市之一，拥有丰富多样的美食文化。无论是地道的本帮菜还是各类小吃，都能让人流连忘返。在上海，有一些美食是必吃的，这些美食代表了上海的味道和历史。下面将为您介绍上海必吃的美食排行榜。

1. 生煎

生煎是上海最有代表性的小吃之一，也是上海人的传统美食。生煎是一种独特的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。大壶春是上海的生煎老字号，创立于1932年，以鲜肉生煎最为著名。几代上海人都是吃着“大壶春”生煎长大、变老的。

2. 糖醋小排

糖醋小排是上海本帮菜的一道经典特色名菜。它鲜嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相间、红亮油润，相当开胃，好吃到根本停不下来，老少皆宜。

3. 烤麸

烤麸是一道经典上海菜，是上海传统年菜之一。它由香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种料制作而成，因为名字喜气，所以年菜之必上。烤麸口感酥脆，甜而不腻，适合喜好甜口的食客。

4. 大肠面

大肠面是上海的一道特色面食，也是上海人的美食口味之一。浓油赤酱的本帮浇头面开启上海的美食打卡之旅再合适不过了。沪西老弄堂面馆是在上海非常有名的大肠面馆之一。

5. 红烧肉

红烧肉是上海著名的一道本帮菜，以三分瘦两分肥的精选五花肉为主要原料，以糖色烧制，肉质酥烂入味。红烧肉酱汁浓郁，肉香四溢，是上海人最喜欢的美食之一。

6. 蟹黄汤包

蟹黄汤包是上海的特色小吃之一，以蟹黄为馅料。蟹黄汤包皮薄汤多，吃起来鲜美可口，是上海人爱吃的美食之一。在上海的许多小吃店和餐馆都能找到这道美食。

7. 小笼包

小笼包是上海非常有名的一道小吃，由于受到了全国范围内的喜爱，早已闻名遐迩。小笼包皮薄汤多，包裹着鲜美的肉馅，吃起来鲜嫩可口，是上海人必吃的美食之一。

8. 龙风饼

龙风饼是上海的传统糕点之一，具有悠久的历史。龙风饼外形如小蛋糕，色泽金黄，口感酥软香甜。它是上海人最喜欢的点心之一，而且也是一份独特的伴手礼。

上海作为一个历史悠久的城市，拥有丰富多样的美食文化。生煎、糖醋小排、烤麸、大肠面、红烧肉、蟹黄汤包、小笼包和龙风饼都是上海的必吃美食。每一道美食都有着悠久的历史和独特的口味，代表了上海的味道和魅力。无论是上海本地人还是游客，都应该尝试这些美食，品味上海的文化和美味。在上海旅行时，不妨根据这个美食排行榜，在各个名店和小吃摊位上一一品味，体验最地道的上海味道。