磨骨手术是一种整形手术，可以改变面部的形状和轮廓，通常用于改变下颚角或颧骨的形状。然而，这种手术风险较大，可能导致多种并发症和后遗症。

1. 感染：

磨骨手术需要在手术部位进行切口，因此有可能会感染。特别是在手术后的恢复期间，如果没有正确护理伤口，也容易导致感染。感染可能会造成局部红肿、疼痛和发热等症状，严重的情况下还可能需要再次手术。

2. 出血：

磨骨手术需要切割骨头，因此术中会有出血的风险。一般来说，手术过程中出血是正常的，但如果出现异常出血，可能需要进行血管止血。术后出血可能导致血肿的形成，特别是当术后未及时清除积血时。

3. 组织损伤：

磨骨手术涉及到面部的骨头和软组织，因此可能会损伤周围的软组织，如口角、面部等。术中如果操作不当，还可能会划伤血管和神经，导致出血和面瘫等并发症。

4. 麻醉副作用：

磨骨手术通常需要患者接受全身麻醉或局部麻醉，麻醉本身也存在一定的风险和副作用，如恶心、呕吐、嗜睡等。部分患者可能对麻醉药物过敏，需要特别小心。

5. 恢复期症状：

磨骨手术后的恢复期可能会有一定的疼痛和肿胀，这是正常的生理反应。但在某些情况下，恢复期的疼痛可能会持续较长时间，甚至发展为慢性疼痛。此外，手术后还可能出现新的疼痛和关节畸形。

6. 后遗症：

磨骨手术的后遗症可能包括慢性疼痛、炎症、血管损伤、神经损伤以及面部软组织下垂、咬合问题、感觉异常和疤痕等。因此，在考虑进行磨骨手术时，应该充分了解手术相关知识和风险，并选择经验丰富的医生和正规医疗机构进行手术。

磨骨手术的风险和后遗症主要包括感染、出血、组织损伤、麻醉副作用、恢复期症状和各种后遗症。为了减少风险，患者在决定进行磨骨手术之前应该仔细考虑，并与医生充分沟通和了解手术的风险和可能的并发症。此外，选择经验丰富的医生和正规医疗机构进行手术也是非常重要的。最终，患者应在手术后的恢复期间进行适当的护理，以减少感染和并发症的风险，并及时就医处理任何异常症状。