钴铬烤瓷牙的缺点主要包括以下几个方面：

1. 牙龈变色：钴铬烤瓷冠带时间久后，可能会导致牙龈的变色，出现牙龈的黑染，影响美观。因此，在前牙区不建议使用钴铬烤瓷冠。

2. 影响头颅CT和核磁：钴铬烤瓷冠对头颅的CT和核磁会有一定的影响，尤其是核磁共振。在需要进行这些检查的患者中，不建议使用钴铬烤瓷冠。

3. 光线折射问题：钴铬烤瓷牙的基板由金属材料制成，会影响光的折射。基底冠的表面需要涂一层陶瓷，以提升美观度。然而，这种涂层有可能磨损或剥落，导致牙冠的颜色不均匀。

4. 耐冲击性差：钴基金属性质比较稳定，但钴铬烤瓷牙的瓷层抗冲击性较差。当咬合力很大时，有可能发生瓷层崩裂。然而，正常的牙齿咬到硬物也会受到伤害。

5. 磨牙量大：钴铬烤瓷牙制作过程中，需要磨除较多的牙齿，以达到较好的强度。这样可能会牺牲牙齿的健康。

6. 生物融合性差：钴铬烤瓷牙的生物融合性相对较差，可能会引发口腔组织反应。

7. 价格较高：相比于其他材料的烤瓷牙，钴铬烤瓷牙的价格较高，由于金属材料的成本较高以及制作工艺复杂等原因。

钴铬烤瓷牙的缺点包括牙龈变色、影响头颅CT和核磁、光线折射问题、耐冲击性差、磨牙量大、生物融合性差和价格较高等。在选择烤瓷牙材料时，需要根据个人情况和口腔健康状况综合考虑，并在专业医生的指导下做出最合适的选择。