开眼角和不开眼角的区别主要体现在以下几个方面：

1. 眼型不同：

开眼角之前，眼睛可能呈现较为圆形的外观，看起来比较圆眼。而开眼角后，可以拉长眼部的长度，让眼睛看起来更加狭长，改变眼型。

2. 视野不同：

开眼角手术可以使眼睛变得更大，增加了视野的范围。眼睛放大后可以看到更多的东西，视野开阔，给人一种明亮、清澈的感觉。

3. 外观不同：

开眼角手术可以改善眼睑小的状态，让眼睛变得更加明亮，形态也会逐渐变大。对于内眦赘皮的眼睛，可以通过开眼角手术将内眼角部分区域暴露出来，使眼睛看起来更加漂亮。

4. 双眼皮形态不同：

开眼角手术可以使眼睛变成平行的双眼皮，而不开眼角的情况下，很多人只能做扇形的双眼皮。开眼角让眼睛显得更加大，形成平行的双眼皮线条，给人一种精神焕发的感觉。

5. 眼睛长度不同：

开眼角手术能够明显增加眼睛的长度，达到放大眼睛的效果。对于眼睛较小或内眦赘皮症状严重的人来说，开眼角可以改善这些问题。开眼角手术可以分为开内眼角和开外眼角，可以帮助眼裂水平延长，使眼睛看起来更加有神。

开眼角和不开眼角的区别主要在于眼睛的外观形状、眼型、视野范围和眼睛长度等方面。开眼角手术能够改变眼睛的外观，使眼睛显得更大更漂亮，同时也改善了视野范围和眼睛长度，给人一种明亮、精神焕发的感觉。因此，很多人会选择开眼角手术来改善自己的眼睛外观和形态。