取出来后会有一定的影响，并且不能完全恢复。因此，根据以上内容分析，可以得出以下结论：

1. 耳软骨在鼻尖塑形方面有优势：耳软骨的形状适合放置在鼻头，可以抬高鼻尖，增加鼻尖的弧度。同时，耳软骨组织相容性好且稳固，操作简单，取材容易，并且容易进行雕刻修整，是理想的隆鼻材料。

2. 鼻中隔软骨适合塑造挺翘鼻尖：相比之下，鼻中隔软骨的弹性好，可以更好地塑造挺翘的鼻尖。此外，鼻中隔软骨本身就存在于鼻部，切取和鼻整形可以共用切口，不需要额外的切口，更为方便。

3. 吸收率方面的考虑：鼻中隔软骨和耳软骨在吸收率方面都存在一定的问题，但一般情况下鼻中隔软骨的吸收率相对较低，一般在15%以下。而耳软骨的吸收率较高，因此在考虑手术效果的持久性时，鼻中隔软骨可能更好一些。

鼻中隔隆鼻和耳软骨隆鼻都有各自的优势，在选择时应根据个体情况、手术目的和术后效果的期望来综合考虑。同时，手术前应进行详细的咨询和评估，了解自身鼻部情况，并寻求专业医生的建议和指导，以确保手术效果与个人需求相匹配。最后，请记住，选择适合自己的方法才是最重要的。